町おこしを探るべく日本一周してみた

日本一周５８日目

天気　晴れ

千葉県１日目。



今日は祝日ということもあり

取材ができないかなと思っていたので

あまり計画はしてなかった

ところに！



まさかの情報キャッチ！！









たぶんこれ

どこの報道関係者もまだ手をつけてない

まさに

新鮮な取り組みですよぉ！＾＾









千葉県栄町

なかなかの田舎風景が広がっておりました

こちらの町の商工会が中心となり








ドラムフライ

なるものをまちおこしの一環として作り始めました



さて。

食材は？








外来魚の「ハクレン」です



ハクレンとは

戦後の食糧難に、中国から食料として

日本に持ってきたのが始まり

それが、今では霞ヶ浦とか川とかで

すさまじいまでに繁殖してしまい

漁業組合をはじめ、困っていたんです




しかもこの魚、１２０ｃｍぐらいはあるのが一般的

じゃあ食べればいいじゃん

・・・

それが、川魚独特の臭み？があり、日本人には好まれない味なんだそうです

で、水揚げされても

今までは業者にいくらかお金を支払って処理してもらっていたそうです








そこで

何か有効利用しよう、と

漁協の人が言い出し

地元の商工会が立ち上がった

という流れです

それがここ最近の最近




外部からの接触って僕が初めてなんじゃ







で

今日はその試作段階のものを地元の方に食べてもらい

意見を聞こうってかんじでした




食べた率直な感想ですが




まだまだ改良の余地はある…といったかんじです

（栄町商工会のみなさま、恐れ入ります）



といいますか

「魚をミンチにして、それを揚げる・・・」

ありきたりですよね


もっと


「えー！？？？これ何なん！？」

って

インパクトがあるような

どこも考えつかない意外性で勝負するべきだと思います




たとえば

川魚の臭みを逆に「それを前面に出してもいける商品」


この苦味がくせになるわぁー


ぐらいの「何か」を考えたら

マスコミが食いつく確立

１００倍あがるはず







今のままでも

外来魚の有効利用って点で

必ずマスコミは取り上げるはずですが




もうひと捻りほしいと思いました



・・・

すみません、でしゃばりました











出費

交通費　　　　　１１４０円
食費　　　　　　９００円
コピー代　　　　２６０円
洗たく　　　　　５５０円
ネットカフェ　　２６８０円　　　　計　５５３０円


名刺渡した数・・・１枚

累計　１４８枚